皆様、ナマスカール。
ホテル富士のＡＫＩです。
私は時たま、アルデンテなパスタを無性に食べたくなるときます。
ただ残念なことに、インドのパスタは基本的にこしが無く、かなりソフトな触感です。
おそらく、インドでは「麺は柔らかい(日本人にとっては茹で過ぎと思うくらい）もの」がスタンダードなのでしょう。
ローカルのイタリアンレストランでパスタを注文しても、
パスタの味がついた小麦で作った何か柔らかいものしか出てこないです。
なので、私はこの半年をかけて、アルデンテなパスタを出す店を探しました…。
その中で美味しかったお店を1つご紹介します。
グルガオンのCross point mall内にある「Di Ghent Boulangerie
DLF Phase 4」です。
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店内はこのような感じです。
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オシャレな店内で、来店されているお客さんもかなりオシャレな人が多かったです。
あと、カップルが多かった気がします…。
この日、私はサーモンが入っているパスタを頼みました。
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アルデンテな麺で、ソースは一見こってりしているかなと思ったのですが、さっぱりとしたお味でした。
かなりボリューミーで食べ切れませんでした…。
このCross Point Mallにはおしゃれなカフェやバーが多く、グルガオンに駐在している日本人もよく訪れるところです。
ガレリアマーケットのすぐ近くにあるので、買い物で疲れてしまったら、
少し足を伸ばしてこのCross Point Mallに行ってみてはいかがでしょうか。
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4 Responses to “アルデンテなパスタを探してグルガオンを彷徨う”
2017年7月7日
川上利江美味しそうですね！
ちょっと、寄るお店ではいいかも知れないです。
2017年7月7日
ホテル富士 - ジャパンデスク是非、お時間が有ればのぞいてみてください♪
2017年7月28日
K. TsuchimotoCulture Cafeというレストランもありますが、同じレストランでしょうか？
2017年8月28日
ホテル富士 - ジャパンデスクコメントありがとうございます！！
すみません分かりづらかったですね。そして店名間違っておりました。。。
「Di Ghent Boulangerie」これが正式名称です。念の為ZomatoのURLも下記に記載します。
https://www.zomato.com/ncr/di-ghent-boulangerie-dlf-phase-4-gurgaon