グランド ハイアット 東京は、「六本木ヒルズ」の一画を構成します。六本木ヒルズは、東京メトロ六本木駅に直結する約11.6ヘクタールのエリアに、森アーツセンターを最上層にもつ54階建ての六本木ヒルズ森タワー、テレビ朝日、TOHOシネマズ六本木ヒルズ、200に及ぶショップとレストラン・バー、高層2棟を含む4棟のレジデンス、ホテル等を配置し、延床面積76万平方メートルを誇る、民間としては国内最大規模の市街地再開発計画です。 あらゆる分野の国際的トップデザイナーが参画する本計画は、「文化都心」をそのコンセプトとし、都市部における豊かな生活環境、文化的な環境づくりを目指します。
設立：2003年
英称：Grand Hyatt Tokyo
運営：株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション
住所：東京都港区六本木6-10-3
徒歩：地下鉄「六本木駅」直結
客室：389室
[ホテル内レストラン＆バー]
・オークドア（ステーキハウス） ・オールデイダイニング（フランス料理） ・六緑（ろくろく）（寿司） ・けやき坂（鉄板焼） ・旬房（しゅんぼう）（日本料理） ・チャイナルーム（中華料理） ・フォレンティーナ（イタリア料理） ・フィオレンティーナ ペストリーブティック（ペストリーブティック） ・マデュロ（バー） ・フレンチキッチン（バー） ・オークドア（バー）